leche de manteca

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• leche de manteca — líquido que resulta de la preparación de la manteca. Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

• manteca — (De or. inc.). 1. f. Producto obtenido por el batido, amasado y posterior maduración de la crema extraída de la leche de vaca o de otros animales. Manteca de vaca, de oveja. 2. Grasa consistente de algunos frutos, como la del cacao. 3. Gordura de …   Diccionario de la lengua española

• manteca — sustantivo femenino 1. (no contable) Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, empleada en alimentación y como combustible: En algunos países se fríen los alimentos con manteca. 2. (no contable) Sustancia grasa de la leche: La leche de… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Manteca — puede referirse a: La mantequilla, grasa de la crema de leche batida y amasada. La grasa de algunos animales como por ejemplo, la manteca de cerdo. Manteca de cacao grasa natural comestible del haba del cacao. Manteca vegetal, aceite vegetal… …   Wikipedia Español

• Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …   Enciclopedia Universal

• Manteca de cacao — Para otros usos de este término, véase manteca. Manteca de cacao. La manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y… …   Wikipedia Español

• Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… …   Enciclopedia Universal

• manteca — {{＃}}{{LM M24825}}{{〓}} {{SynM25444}} {{［}}manteca{{］}} ‹man·te·ca› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Grasa de algunos animales, especialmente la del cerdo. {{＜}}2{{＞}} Sustancia grasa que se obtiene de la leche, especialmente de la de vaca: • La… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Manteca de coco — Este artículo o sección necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso. También puedes ayudar wikificando otros artículos o cambiando este …   Wikipedia Español

• manteca — Mantequilla. La manteca argentina es la grasa que se saca de la leche de la vaca que se usa para freír y para preparar masas de panificación, no la grasa que se saca del cerdo que también se usa para freír y para preparar masas de panificación. A …   Argentino-Español diccionario

• manteca de vaca — ► locución COCINA Mantequilla, sustancia grasa de la leche de los animales batida y preparada …   Enciclopedia Universal